2009年11月16日

和歌山市出島 「○花 MARUHANA (まるはな)」



出島のパチンコ123前にある「喜八」のとなりにラーメン屋さんがオープンしたので早速行ってきました。

おしゃれな店内には、カウンターとテーブル2つ



ラーメンは3種類あって

今回は限定30食の濃厚中華そばが売り切れで

塩豚骨ラーメンと醤油豚骨ラーメンを注文

注文時に「ライスはいかがですか??」と聞かれたので

とりあえず「ライス一つ」と、、、



塩も醤油も豚骨臭さがなくて、濃厚なスープ

塩はニンニクを効かして食べるとまた違った味わいに

具はチャーシュー・のり・うずら卵・ほうれん草っと、少し変わった具です。


少しブログを調べていると、こちらの方のブログに

店主さんは「山為」で修行されているそうで、麺は「山為」か「かわせ」みたいに

極太で短く、細麺と違ったスープのからみ具合がいいですね。

近々「細麺」もメニューに加わるそうですよ。

 ○花 MARUHANA
住所   :和歌山県和歌山市出島273
電話   :073-474-7041
営業時間 :11:00~14:00  17:00~23:00
定休日 :火曜日



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