2009年11月17日
和歌山市本町 フォルテワジマ7F「庄内」

本町のフォルテワジマ(旧丸正)の7階にある、とんかつを食べれる「庄内」さん
ここはこだわりのお肉、三元豚と金華豚が頂けます。

店内は高級感があります、実際お値段も金華豚を使った高級とんかつもあります。

テーブルには牧場の説明、豚・塩の説明がびっしり。

ソースは壺から、ごまドレッシング、キャベツはお代わりできるようです。

ソースはこのごまを擂ったなかに入れてとんかつを頂きます
このスタイルは「かつ喜」なども同じスタイルですね。
塩は庄内浜の藻塩、えぐみが少なくてあまり塩辛くないですね

とんかつがくる前に海老フライが、、、
大きめな海老3匹、衣はLLのパン粉、食パンをパン粉にしているのかも
パン粉がたちすぎて、ジューシー感が、、、、

網の上にのって出してくれます、これも「かつ喜」風ですね
衣は海老フライと同じパン粉、ごまを擂ったソースにつけて頂きます
ソースはとんかつソースにひと工夫されているようで、味噌の風味が
それも八丁味噌の、、、、
ごまの風味とソースの風味が消されて、味噌の風味だけに
せっかくの美味しい肉も味噌で消されてしまいます、塩も味が薄くて、、、
美味しい豚肉を引き立てるのは難しいですね。
庄内
住所 :和歌山市本町2丁目1番地 フォルテワジマ 7階
電話 :073-488-1830
営業時間 : 昼の部 午前11:00~午後 3:00
(ラストオーダー 午後 2:00)
夜の部 午後 5:00~午後9:00
(ラストオーダー 午後 8:30)
定休日 :なし
2009年08月03日
片山町 「とんちゃん」

岡公園の隣、昔ながらのとんかつが食べられる老舗なお店

トマトソースの酸味がほんのり



住所 :和歌山市片岡町1丁目1
電話 :073-426-1978
営業時間 :11:30~15:00
定休日 :木曜日
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2009年07月30日
和泉市のぞみ野 「エリアント(elianto)」

桃山大学近く、のぞみ野にある「エリアント(elianto)」
この辺りはおしゃれなレストラン・カフェなどが多く
お気に入りのパン屋さん「パン工房フルニエ」もあり、グルメには楽しみな地域です。
今回はお昼のランチ、ワンプレートにオムライスとハンバーグを頂きました。
住所 :和泉市のぞみ野3-1237-76
電話 :0725-57-5101
営業時間 :8:00~15:00
17:00~21:00
定休日 :木曜日
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2009年07月16日
新留丁 「ニュー冨士 」

お昼の日替わりランチ
ここのデミは甘口でなかなか好み
ご飯のおかわりも可能
ここのご飯は炊飯器で炊くのではなく鍋で炊のでたまにお焦げが。
住所 :GRDIGITALⅡ
電話 :073-422-6614
営業時間 :
定休日 :水曜日
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2009年07月03日
福島 「Restaurant&Bar Big Daddy」

アメリカンで良くありるようなカフェ バーガーを食べ、ビールを飲みバーボンをあおる
そんなアメリカンな空間がここに


BBQセット(スペアーリブ&BBQチキン)

オニオンリングフライ

ベーコンエッグバーガー
ケチャップ・マスタードはHEINZを使っており、バーガーには自分で味付けする。
食べるのが辛いほど大きくてボリュームがあり、ナイフで切って食べるほうが良いようです。
お酒の種類も多く、イギリスの上面発酵エール(ビール)「バス ペールエール」やメキシコのビール「SOL」など、バーボン・テキーラも充実していました。
住所 :和歌山市福島618-5
電話 :073-456-0677
営業時間 :17:00~02:00(L.O.01:30)(ドリンクL.O.01:45)
定休日 :水曜日
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