2010年01月13日

関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼 巡礼 二軒目



「がいな製麺所 加西店」

和歌山から阪和道→近畿道→中国道を乗り継ぎ、加西までひた走りました。

時間にして1時間30分ほどかかったかな、、、

ナビでみると田んぼの真ん中、こんなところに、、、、

ありました、道には案内の看板もあり、以外とすんなりと到着



まずは早速うどんの注文から



今回の2件のうどん屋さんに行く予定なので、食べ過ぎないようにしないとあとがつらい

のはずが、一人飛ばして食べる同行者が約一名。



今回は5名でのうどん食べ歩き

さすがO電くん、おでんにおにぎり数個にうどんを注文、、

おすすめのとり天も追加してましたが、、、

おでんは出汁のきいた薄味。



かけうどんにあげをトッピング(330円+120円)





前に座った560くんはとり天ぶかっけ、とり天がでかい

塩コショウがきいたとり天、これで120円は安いですね。



くまちゃん注文の釜揚げうどん、ここの釜揚げはゆで湯が入ってないタイプです。



O電くんは釜玉うどんと天ぷらのさぬき盛り(350円+300円)

なにげにすごいボリュームですが、一軒目からすごい注文しますね!

 



おでんや天ぷらはみんなで分け合ってたべてます、決してOくんだけ食べてませんのであしからず。

うどんは太くなく細くなく、素朴な感じでおいしかったです、ごちそうさまでした。



住所   :兵庫県加西市和泉町25-2
電話   :0790-45-0848
営業時間 :10:30~15:00
定休日 :第3月曜(祝日の場合翌日)








  


Posted by toshiBP at 19:01饂飩・蕎麦

2010年01月04日

関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼 巡礼 一軒目

12月1日から始まっていた「関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼」

関西2府2県に33軒のうどん屋さんを回る企画です。



一軒目は伊丹にある「釜揚げうどん 千舟屋」



到着すると入り口に数組の待ちが、お店の中で順番を書き待つこと20分、結構早く中に案内されました。

 

入り口近くになにやら「おでん」が。。。。

早速うどんを注文、お腹がすいていたのでおでんにまっしぐら



大根とこんにゃく、大根には抜け防止に小さなこんにゃくが先っぽについています。



うどんの注文は、やはり釜揚げ屋さんなので



『肉南蛮の釜揚げうどん』





お肉の旨味が出汁に出ていておいしいですね


お連れの方は『ちく天温玉ぶかっけ』



ちくわは切り込みを入れて編んだ状態にしてあげています。

そしてお隣をみて追加注文した『鳥の唐揚げ』



唐揚げは千舟屋の名物らしいです、ジューシーサクサクでおいしいですね。

 
 釜揚げうどん 千舟屋
住所   :伊丹市北野6-14
電話   :072-795-2377
営業時間 :平日 11:00~15:00 土日 11:00~15:00 17:30~20:30
定休日 :水曜、第3火曜


  


Posted by toshiBP at 19:40饂飩・蕎麦

2009年11月26日

「クマモト・オイスター」が復活



アメリカのオイスターバーでは大人気の「クマモト・オイスター」

日本のオイスターバーで食されている「クマモト・オイスター」はほとんどがアメリカ産でしたが

このたび、熊本の県水産研究センターだけで養殖されていました「クマモト・オイスター」を

熊本産として販売するようです。

マガキよりクリーミーで濃厚な味わいがあり、海外では人気が高いそうですね。

  


Posted by toshiBP at 13:00美味しいNews

2009年11月26日

「うる星やつら」のカフェオレ



80年代の名作、「うる星やつら」がカフェオレになって新発売

4種類のセリフが入ったボトルで、サークルKおよびサンクスでの数量限定販売で、価格は168円。


  


Posted by toshiBP at 11:00こんな新商品

2009年11月25日

食祭WAKAYAMA’09



23日月曜日にO電くんと一緒に「和歌山まるごと食べに行こら!食祭WAKAYAMA’09」を満喫してきました。




O電くんの家から歩いて行く途中でお堀に船が。。。



まずは西の丸広場に、それにしてもすごい人で、細い歩道を歩くのも一苦労

ダイワロイヤルの前でも屋台が沢山出ていて、富士宮やきそばに行列が、、、



O電くんが「ご当地カレー本格派」に反応、、さっそく行列に並ぶも結構時間がかかってる

メニューは「梅のドライカレー」・「特製ビーフカレー」どちらも500円

よく見ると2人で調理販売されていドライカレーが時間かかってるみたい







2種類のカレー、普通の味わいでしたね

西の丸でBを買ってから、砂の丸広場に移動

 

こちらは西の丸よりも人が多く行列も3倍ほど並んでます

特に4つのお鍋、「うまさぎっしり鍋」・「鯛のコラーゲン鍋」・「カニ合戦鍋」・「豪快!伊勢エビみそ鍋」

これを食べるには整理券を並んでもらってから購入しないといけません。

到着時には整理券は完売、食せず残念でした。

手にはBがあるので、早速ホロホロ鳥の焼き鳥に並びます、焼き鳥は網が4つあって各網に並んでいるので結構速く順番が回ってきました。

 

焼き鳥の煙がすごいですね



O電くんご満悦。



ホロホロ鳥は鶏よりあっさりして癖もなく食べやすかったです。

Bにも合いますね!!



次は隣の婦人会が出店している、「茶がゆ」、黄色い漬物付き



飲んだあとはあっさり茶がゆですか!!



私も初めて食べたのですが、餅にみかんの皮・砂糖を入れたお餅。



メインステージには桂枝曾丸師匠が司会をされていました



またCoCo2ndで飲みましょうね!

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やぶ新さんの「わかしらす」で作る「しらす丼」、それを買うのを待つ間に



隣の濱寅さんでテンプラを購入、O電くんご満悦2回目!



待望のしらす丼、梅干しとの相性も良くおいしいかったです。




じゃんじゃん横丁のもくれんさんが出店されていたのでコーヒーを購入


アバローム紀の国の黒豆蒸しパンを先に買っていたので



ウイスキーコーヒーを飲みながらデザート

ウイスキーが結構な量が入っていて、ウマウマでした。




なにやらO電くんは最後に黒毛和牛をつかったミンチかつを買って帰って行きました。

結構飲み食いしましたが帰りも歩き、少しはカロリー消費できたかな?








  


Posted by toshiBP at 19:14イベント

2009年11月22日

伊都郡かつらぎ町 「二軒目飯店」



笠田では有名な「二軒目飯店」

創業して42年の人気メニューはニラ肉炒め・焼メシ・モヤシそば・五目そば

広い駐車場もあり大型トラックの運転手の方たち多いお店ですね



なにげに(W)の文字が、、ここの大盛は本当に2人前あります。



焼メシ(普)、スープが付いてきます。

焼メシ(半分)は、おばちゃんの注文が「半分」でとおるぐらい注文は多いです。



にら肉炒めとめし(大)

スープが付いてくるご飯、てんこ盛りです

ニラは長過ぎず柔らかい、分厚い豚肉が沢山入っています。



モヤシそば

ここにも分厚い豚肉が、この豚肉の旨味がスープに良いアクセントになっています

あっさりしたスープに豚の旨味が、、、

麺は少し太め、すごく暖まります。

このモヤシそばの上に分厚いチャーシューを数枚のせ、卵焼きをのせれば

五目そばのできあがり!

 二軒目飯店
住所   :和歌山県伊都郡かつらぎ町大字佐野890
電話   :0736-22-1332
営業時間 :11:00~21:00
定休日 :日曜、祝日


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Posted by toshiBP at 18:16中華料理

2009年11月21日

和歌山市吉田 「ワインビストロ・プリュム」



柳通りにある「グリル中村」さんの3階にある「ワインビストロ・プリュム」

いつもお世話しているオーナーシェフ信清くんに美味しいお肉はが入ったと連絡が

奈良五条でお昼に取れた鹿と、前日に取れた猪。

鹿の部位はレバ・心臓・背身、猪はロース部分




まずは、シャンパンとイカのカルパッチョ

甘みのある真イカとかぶ、シャンパンとの相性が良いですね




ここでお目当ての鹿のレバ、ここで飲み物はシングルモルトの水割りに変更

このレバは臭みは一切なく牛肉より甘く濃厚、初めての鹿のレバでしたが

ここまで美味しいとは、もっと獣くさいのが残って居ると思っていましたが

漁師さんが撃ったらすぐに解体して血抜きをするそうです

手間を惜しまず処理さてたお肉って感じですね



鹿の心臓と背身、表面にすこし熱を入れたたたき風。

岩塩と黒胡椒すこしのオイル、牛肉にありがちな嫌な脂もなく

馬肉とも違った旨味があり、心臓も肉にパサパサ感もなく弾力があり美味しいです



低温でゆっくり焼いた猪のロース、粒マスタードのソースが美味しいです






渡り蟹とフルーツトマトのパスタ 渡り蟹を一匹、パスタは少ない目

お腹一杯なのでパスタを少ない目で

この辺りで電話で呼び出したこの方が、、、、

岩出で鳥料理を沢山食べてきたそうですが、普通に一人前を食べていました。


最後の最後にお待たせのデザートを頂きました

後日、こちらのお方も来店されていたようで

あまり食べ慣れていない食材ですが、凄く美味しく頂けますよ

猪はこれから3月ぐらいまで美味しく頂けるそうです

寒くなってくると脂がのってきて美味しくなってきますね。


場所・詳細は前回のブログ



  


Posted by toshiBP at 11:44フレンチ

2009年11月17日

和歌山市本町 フォルテワジマ7F「庄内」



本町のフォルテワジマ(旧丸正)の7階にある、とんかつを食べれる「庄内」さん

ここはこだわりのお肉、三元豚と金華豚が頂けます。



店内は高級感があります、実際お値段も金華豚を使った高級とんかつもあります。



テーブルには牧場の説明、豚・塩の説明がびっしり。



ソースは壺から、ごまドレッシング、キャベツはお代わりできるようです。



ソースはこのごまを擂ったなかに入れてとんかつを頂きます

このスタイルは「かつ喜」なども同じスタイルですね。

塩は庄内浜の藻塩、えぐみが少なくてあまり塩辛くないですね



とんかつがくる前に海老フライが、、、

大きめな海老3匹、衣はLLのパン粉、食パンをパン粉にしているのかも

パン粉がたちすぎて、ジューシー感が、、、、

ロースかつ膳

網の上にのって出してくれます、これも「かつ喜」風ですね

衣は海老フライと同じパン粉、ごまを擂ったソースにつけて頂きます

ソースはとんかつソースにひと工夫されているようで、味噌の風味が

それも八丁味噌の、、、、

ごまの風味とソースの風味が消されて、味噌の風味だけに

せっかくの美味しい肉も味噌で消されてしまいます、塩も味が薄くて、、、

美味しい豚肉を引き立てるのは難しいですね。



 庄内
住所   :和歌山市本町2丁目1番地 フォルテワジマ 7階
電話   :073-488-1830
営業時間 : 昼の部 午前11:00~午後 3:00
(ラストオーダー 午後 2:00)
       夜の部 午後 5:00~午後9:00
(ラストオーダー 午後 8:30)

定休日 :なし




  


Posted by toshiBP at 12:43洋食

2009年11月16日

和歌山市出島 「○花 MARUHANA (まるはな)」



出島のパチンコ123前にある「喜八」のとなりにラーメン屋さんがオープンしたので早速行ってきました。

おしゃれな店内には、カウンターとテーブル2つ



ラーメンは3種類あって

今回は限定30食の濃厚中華そばが売り切れで

塩豚骨ラーメンと醤油豚骨ラーメンを注文

注文時に「ライスはいかがですか??」と聞かれたので

とりあえず「ライス一つ」と、、、



塩も醤油も豚骨臭さがなくて、濃厚なスープ

塩はニンニクを効かして食べるとまた違った味わいに

具はチャーシュー・のり・うずら卵・ほうれん草っと、少し変わった具です。


少しブログを調べていると、こちらの方のブログに

店主さんは「山為」で修行されているそうで、麺は「山為」か「かわせ」みたいに

極太で短く、細麺と違ったスープのからみ具合がいいですね。

近々「細麺」もメニューに加わるそうですよ。

 ○花 MARUHANA
住所   :和歌山県和歌山市出島273
電話   :073-474-7041
営業時間 :11:00~14:00  17:00~23:00
定休日 :火曜日



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Posted by toshiBP at 16:36中華そば

2009年11月08日

ホテル日航大阪 桃李



高級感あるお部屋でゆっくり食事ができます





今回は鳳凰のコースを頂きました。



冷菜盛合せ




くらげ・ピータン・豚のチャーシュー・カモのチャーシュー・豆腐の揚げ・さつまいものゼリー仕立。



自家製釜焼きローストチキン オリジナル醤油ソース



皮はパリパリ、お肉はジューシーに焼いている所に甘い目の醤油ソース


蟹の卵入りふかひれスープ

凄く濃厚な蟹のスープに沢山のふかひれで結構なボリュームがある



活平目の中国味噌蒸し



平目のあっさりした油、湯葉の付け合わせと一緒に食べる

皮がまた良い味出ていますね。



大海老とほたて貝のXO醤炒め



ジャガイモで鳥の巣を作りその中に魚貝の旨味を濃縮

野菜の旨味と魚貝の旨味が美味しく頂けますね。



牛バラ肉入り和えそば 香港風

ほどよく煮込んだ牛肉と平打ち麺



本日のおすすめデザート

 ホテル日航大阪 桃李
住所   :大阪市中央区西心斎橋1-3-3
電話   :06-6244-2455
営業時間 :
定休日 :昼食 11:30~14:30  夕食 平日17:30~21:30
       土・日・祝日17:00~21:30


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Posted by toshiBP at 17:51中華料理

2009年10月08日

ミルキーがロールケーキに



不二家のミルキーがロールケーキになって新発売

ミルキーと同じ練乳を使い、クリームたっぷりのるロールケーキ

今年の夏に百貨店で限定発売されていた「ミルキークリームロール」が

全国の全国の不二家洋菓子店で10月8日から発売されます。

  


Posted by toshiBP at 08:17こんな新商品

2009年10月03日

コラボマイバッグ



ユニーとサークルKサンクスが有名メーカー11社とコラボした「オリジナルマイバッグ」





数量限定で10月6日から、ユニーとサークルKサンクスで販売

価格は398円、1枚当たり5円相当を国土緑化推進機構「緑の募金」に寄贈

サイズは2種類

「スーパーマーケット用」(アピタ・ピアゴで販売)

それより少し小さい「コンビニエンスストア用」(サークルK・サンクスで販売)  


Posted by toshiBP at 08:00こんな新商品

2009年10月02日

大谷  焼肉 三楽



紀の国大橋を降りた辺りに、「三楽」があります

こじんまりした店内にはショウケースもありロースなどの部位が置かれてあり

食欲をそそりますね

七輪で焼くお肉、まずはタンから



大きめなタン、脂身も多くて美味しい

ユッケ

霜降りのお肉に濃厚な卵の甘みがとけあってる



胡瓜のキムチ、ほんのり甘くてシャキシャキ



バラとハラミを一人前づつ



バラの良いサシが入ってますね



焼きレバ

くさみもなく、レアに焼いて頂きました。


 三楽
住所   :和歌山市大谷351
電話   :73-480-4133
営業時間 :17:00-22:00
定休日 :火曜日



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Posted by toshiBP at 16:39焼肉

2009年09月28日

五条 ちゅうかや一刻

焼き餃子

五条の田園にある「ちゅうかや一刻」

大衆中華ですが、味がしっかりしていて美味しいです。

餃子は、野菜が凄く細かく切られていてふわふわの食感が

鳥の唐揚げ

香ばしいほどに揚げられた表面、中の肉は付けダレよく染みていてジューシー

Aセット

すぶた・玉子焼き・揚げ餃子・ごはん・スープが付いて680円

肉ニラ丼セット

ラーメン小でサラダ付きを注文

ラーメンはアサリした味、甘辛く焼かれた肉ニラ、これもボリュームたっぷり



お昼はお得なセットが沢山



夜は定食・セットメニューになります



 ちゅうかや一刻
住所   :五條市田園4丁目50-7
電話   :0747-25-3108
営業時間 :
定休日 :


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Posted by toshiBP at 18:22中華料理

2009年09月27日

西田井 SUKIMA Ristorante and Cafe



和歌山から岩出に抜けるバイパスの横

西田井のプライスカットの横におしゃれな空間が。



ビストロ風のお店はお値段もリーズナブル


キッシュ

前菜にキッシュを

ビールを飲みながらの酒の肴には最適



パスタはカルボナーラを

麺がスパゲッティーニなのが残念



メインには、鶏肉のソテーバルサミコソース

シェフは神戸の有名店から来られたそうです。


 SUKIMA Ristorante and Cafe
住所   :和歌山市西田井370-2
電話   :073-462-4400
営業時間 :18:00~23:00
定休日 :月曜日


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Posted by toshiBP at 08:00イタリアン・ピザ

2009年09月26日

紀三井寺本店  寛屋



ハンバーグ/ステーキ 寛屋が20周年フェアをやっていたので行ってきました

このフェアは今現在終了しています。

生ハムと三つ葉のサラダ

厚切りベーコン

2種類の前菜?を食べながら待つことに



ハンバーグを炭で網焼きし鉄板にのせます、焼き加減は結構レアで持ってきてくれます

あとは熱々の鉄板の上で焼き加減を調整



こんな感じに紙ナフキンを使い油飛びを防ぎます。



熱々の鉄板にのったハンバーグを真ん中から切って火を通します

このときステーキソースやポン酢を振りかけます、このとき凄く油がはねるので注意。








ゆず胡椒とポン酢で頂きました。

ご飯は白米・麦ご飯が選べお代わりもできます。


 紀三井寺本店  寛屋
住所   :和歌山県和歌山市和歌浦 東3丁目5-47
電話   : 073-444-8873
営業時間 :11:00 ~15:00
17:00 ~22:00
定休日 :年中無休(*大晦日、元旦は店休)



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Posted by toshiBP at 08:00ステーキ

2009年09月25日

橋本市 中華そば 津津

 橋本市にある「中華そば 津津」

ここは変わったラーメンが沢山あります


豚骨明太子ラーメン

ラーメンに明太子?? でも美味しいのです

麺をレンゲに載せて明太子をからませて食べてください。







ご飯物も充実していて、値段も安い!



スープにもうんちくが



こだわりラーメン、あぶらかすをトッピング!!



夜にも定食があるのは良いですね。



お昼の定食、がっつり食べれるメニューが沢山!!

中華そば

定番の「中華そば」

スープは濃いめですが豚骨コテコテではなく、鳥のスープと野菜の甘みが生きています



切干し大根キムチご飯

切干し大根の味が濃厚でキムチになって旨味がアップして美味しいですね。


ここはメニューの種類も多くて良いですね、何を食べようか悩みます。。

 中華そば 津津
住所   :橋本市隅田町中島107-1
電話   :0736-33-4313
営業時間 :11時~14時17時~24時
定休日 :木曜日


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Posted by toshiBP at 19:23中華そば

2009年09月25日

紀三井寺 中華料理 烈剛



紀三井寺にある「中華料理 烈剛 」

鶏ガラをベースとしたスープを売りにしています

お昼のランチも充実していますね。



今回は日替わりランチは野菜炒め



野菜炒めの他に3品の小鉢が付いてきます

ランチはご飯大盛がサービスに。

ここは天津飯が人気みたで注文が多かったです。


 中華料理 烈剛
住所   :和歌山市紀三井寺738
電話   :073-445-3788
営業時間 :11:45~14:30 17:30~翌0:00
定休日 :水曜日


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Posted by toshiBP at 12:00中華料理

2009年09月25日

伊勢市 名代 伊勢うどん 山口屋



三重県伊勢市で食べられているうどん

伊勢のうどんは、びっくりするほど太麺で柔らかく、出汁ではなくて「たれ」で食べます。

麺を茹でるのに1時間かかるそうです

今回は伊勢市駅に近い「山口屋」さんに食べに行くことに

地図を見ながら車で移動、でもお店が見つからなくて

ふと一方通行の道に車を進めるとありました

駐車場も数台おけるのがありがたいですね。

店の中入るとお客さんが一杯、外には並んでなかったのですが、、、

注文はもちろん伊勢うどん

他にも、きざみ・月見・天ぷらなどが。

お客さんが多いせいか20分ほど待って出てきました。



太くて柔らかく腰のぬけた麺、この食感は独特ですね。


 名代 伊勢うどん 山口屋
住所   :三重県伊勢市宮後1-1-18
電話   :0596-28-3856
営業時間 :10:00~19:00
定休日 :木曜日 (祝・祭日は営業)


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Posted by toshiBP at 08:00饂飩・蕎麦

2009年09月24日

交野市 釜揚げうどん 楽々



大阪府交野市にある、釜揚げうどん 楽々



ここのうどんは不思議な麺で、表面は柔らかくなめらかなのに中心にいくにつれ粘るようなコシ



そのうどんの秘密は圧力釜で茹で上げる技法のようです

茹で時間も短縮でき、茹でる水も少なくすみ、しかも美味しくできるようです。

メニューも充実







ちく玉天生醤油



うどんがつやつや光ってますね!

卵も黄色も鮮やか。

天ぷらも揚げたてで熱つ。


温かいうどん  肉わかうどん



国産牛が沢山、わかめ(鳴門産)がめちゃウマでした。

駐車場はお店の隣に6台

 釜揚げうどん 楽々
住所   :交野市幾野6-6-1
電話   :072-891-8833
営業時間 :11:00~15:00、17:30~20:00(夜営業は土日祝のみ)
定休日 :月曜日


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Posted by toshiBP at 21:00饂飩・蕎麦