2009年08月31日

奈良 「La Terrasse」(ラ・テラス)



奈良・若草山の側に「ザ・ヒルトップテラス奈良」

そのなかのフレンチレストラン「ラ・テラス」



シェフは「秋吉博国」、リッツカールトン大阪でシェフ・ド・パルティエを勤めたシェフ。



オードブルの前の一品


オードブル・「奈良県地鶏のパレットサラダ 温泉玉子と共に」


オードブル・「フォアグラテリーヌとマンゴー イチジクのタルト添え」



スープ・「とうもろこしの温かいスープ 黒糖・キャラメル・サレのクリームをトマトのフォカッチャにのせて」



スープ・「ビシソワーズ 空豆クリーム コンソメゼリー」

前の姫様がメニューにない物を注文しておりました、もしかして常連様?


魚料理・「いさきのポワレ ズッキーニのピュレと夏野菜のジェノベーゼ和え ブールノワゼットソース」


魚料理・「本日 市場からの鮮魚の一皿」(あぶらめのポワレ)



肉料理・「骨付豚のロースト アスパラガスのパン粉揚げ ポワヴラードソース」


肉料理・「和牛ほほ肉の煮込み ラ・テラスモード *1日5名様限定」

デザートは3種類



ゴンドラに沢山のデザート、好きなだけ皿に盛りつけしてもらえます。











住所   :奈良市春日野町98-1 ザ・ヒルトップテラス奈良
電話   :0742-27-0556
営業時間 :11:30~14:30 18:00~21:00
定休日 :無休(年末年始除く)


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この記事へのコメント
こんにちは、初めまして!

私奈良出身なんですが若草山の近くにこんなオシャレなお店があるなんて知りませんでした〜。

今度実家帰った時に行って見ようかな
Posted by shoin at 2009年09月05日 19:15