2009年09月26日
紀三井寺本店 寛屋
ハンバーグ/ステーキ 寛屋が20周年フェアをやっていたので行ってきました
このフェアは今現在終了しています。
生ハムと三つ葉のサラダ
厚切りベーコン2種類の前菜？を食べながら待つことに
ハンバーグを炭で網焼きし鉄板にのせます、焼き加減は結構レアで持ってきてくれます
あとは熱々の鉄板の上で焼き加減を調整
こんな感じに紙ナフキンを使い油飛びを防ぎます。
熱々の鉄板にのったハンバーグを真ん中から切って火を通します
このときステーキソースやポン酢を振りかけます、このとき凄く油がはねるので注意。
ゆず胡椒とポン酢で頂きました。
ご飯は白米・麦ご飯が選べお代わりもできます。
紀三井寺本店 寛屋
住所 ：和歌山県和歌山市和歌浦 東3丁目5-47
電話 ： 073-444-8873
営業時間 ：１１：００ ～１５：００
１７：００ ～２２：００
定休日 ：年中無休（＊大晦日、元旦は店休）
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